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一乗寺名物 でっち羊かん (姉妹店「おさんじ」にて販売中)

原材料 小豆餡、砂糖、小麦粉、米粉、小豆、水あめ、寒天、黒糖、塩
賞味期限 1週間
保存方法 常温保存

江戸時代より一乗寺村の若人衆が滋賀の日吉大社の祭の輿かきに出向いた際、弁当がわりに用いたのが「でっち羊かん」の起こりと伝えられております。
今日でも「丹波地元より直接仕入れた大納言小豆を使い、あっさりとした高級白双糖で粒あんを作り米粉と練り合わせ、竹の皮に流して蒸し上げる」という伝統の製法を守っています。
無添加にて手作りしておりますこの「でっち羊かん」は、一乗寺銘菓として広く親しまれております。
こちらの商品は姉妹店おさんじにて販売しております一乗寺中谷のおさんじ (stores.jp) ☚こちらをクリックしてください

  • 一乗寺名物 でっち羊かん (姉妹店「おさんじ」にて販売中)

  • 販売価格

    1,030円(税込) 1,370円(税込)

  • 種類

  • ※包装フィルムから出して、包丁やハサミで竹の皮のまま食べたい大きさに切り分け、竹の皮を剥いてお召し上がりください。
    ※竹の皮の繊維にご注意ください。
    ※夏期は冷しますとより美味しくお召し上がりいただけます。

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